Salt, Fat, Acid, Heat

عرر الكهه كهه الكله الملح ص ط طعم ملحی للطعام، ل ه ُيحسں ال كهاٮ الطعه للمكواٮ. وساعد على رار ال "الملح حعل الطعام دوٯ ٔكر مل سه." سرح الكاٮ مى وك ص الملح، والرٯ ں ٔواع الملح المحله، و اٮ الملح المس. كاٮ علمی سرح ٔساساٮ الطهی مں حل ٔرعه ع اصر رٔسه، مع رسوم وصحه حعل الماهم سهله الهم